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13.11.2020 | 歴史

12か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで

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発行元 小澤宗誠 .

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    商品基本情報

    • 著者:  榊せい子
    • 発売日:  2018年11月05日
    • 出版社:  世界文化社
    • 商品番号:  6164418183074
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ご飯の炊き方から、家庭で美味しく作りたい「ごま豆腐」「鯛の昆布締め」「かぶら蒸し」「白和え」「西京焼き」など多くの和食レシピを、初心者目線でやさしく解説しています。この一冊で和食の基本~アレンジをしっかり学べる決定版。盛り付けや献立の参考にも!

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